Χριστούγεννα σημαίνει μαγειρική με την μαμά!

Η αγαπημένη περίοδος μικρών και μεγάλων έφτασε! It's Christmas Time! Τα Χριστούγεννα έρχονται πάντοτε την κατάλληλη στιγμή για να μας αποσπάσουν από τις καθημερινές μας έννοιες και να μας ταξιδέψουν σε ένα μαγικό σκηνικό! Με ποιον τρόπο θα νιώσουμε την μαγεία των Χριστουγέννων μαζί με τα παιδάκια μας; 



Χριστούγεννα χωρίς εσένα γλυκιά μου κρέπα δεν γίνονται! Κάθε χρόνο θυμάμαι τον εαυτό μου παιδάκι να μπαίνω στην κουζίνα με τις ώρες δίπλα στην μαμά μου και να την βοηθάω με την προετοιμασία του Χριστουγεννιάτικου δείπνου..Η αγαπημένη μου όμως από όλες τις προετοιμασίες ήταν αυτή του αγαπημένου μου γλυκού: ΓΛΥΚΙΑ ΚΡΕΠΑ. 



Καθόμουν πάντα δίπλα στην μαμά μου και πρώτα της διάβαζα την μυστική συνταγή που δεν έπρεπε να ακούσουν οι καλικάντζαροι, μετά της ετοίμαζα όλα τα υλικά ανέβαινα στο σκαμπό μου για να φτάνω στον πάγκο της κουζίνας, φορούσα την τεράστια μαγειρική μου ποδιά και η μαγεία των Χριστουγέννων είχε μόλις ξεκινήσει να γίνεται πραγματικότητα. Πρόσθετα ένα ένα τα υλικά όσο η μαμά ανακάτευε και μετά αφού το μείγμα ήταν έτοιμο το καλύτερο σημείο της συνταγής είχε φτάσει! Η μαμά τηγάνιζε τις κρέπες και εγώ έκλεβα λίγη σοκολάτα, λίγο μπισκότο, λίγη τρούφα και ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε σαν μικρός καλικάντζαρος!
Αυτό που επίσης θυμάμαι έντονα επειδή η μαμά μου δεν ήταν και η καλύτερη ζαχαροπλάστρια (αλλά για μένα είναι master chef) είναι να εκνευρίζεται κάθε φορά που η κρέπα κολλούσε στο τηγάνι ή δεν μπορούσε να την γυρίσει ή ακόμη χειρότερο της καιγόταν! 

Για να μην έχετε και εσείς το ίδιο πρόβλημα και για να γίνει η μαγειρική πραγματικά ένα παιχνίδι για εσάς και τα παιδάκια σας, σας έχω την καλύτερη λύση:
Scrap Cooking - Κρεπιέρα

Η Scrap Cooking μετατρέπει την κουζίνα σας στην καλύτερη κρεπερί της πόλης και σίγουρα κανείς δεν θα μπορεί να αντισταθεί στις φανταστικές σας κρέπες. Ξεδιπλώστε το μαγειρικό σας ταλέντο μαζί με τα παιδάκια σας και αφήστε την μαγεία των Χριστουγέννων να σας παρασύρει δημιουργώντας μαγειρικά αριστουργήματα! Η κρεπιέρα της Scrap Cooking με τα καλούπια σε σχέδια αστεριού, καρδιάς και γύρου, τα ξύλινα μαγειρικά σκεύη για το άπλωμα της κρέπας και την αντικολλητική επίστρωση κάνει την ζαχαροπλαστική παιχνίδι! 
Ακολουθεί η μυστική συνταγή για τις καλύτερες κρέπες 
ΠΡΟΣΟΧΗ ΜΗΝ ΤΗΝ ΜΑΘΟΥΝ ΟΙ ΚΑΛΙΚΑΝΤΖΑΡΟΙ!

ΥΛΙΚΑ:

• 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• λίγο αλάτι
• 2 αυγά
• 600 γραμμάρια γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Βάλε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ, κάνε μια τρύπα στο κέντρο και πρόσθεσε το αυγό και περίπου το μισό γάλα.
• Χτύπησε το μείγμα μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός, στην συνέχεια πρόσθεσε το υπόλοιπο γάλα και ξαναχτύπα το μείγμα.
• Ρίξε λίγη ποσότητα από το μείγμα στο κέντρο της κρεπιέρας, να καλύψει περίπου τα 2/3 της επιφάνειας (προσοχή μην χυθεί από τις άκρες) και στην συνέχεια άπλωσε το με το ειδικό μαγειρικό σκεύος που θα βρείς στην συσκευασία. Μετά από 2 λεπτάκια με την σπάτουλα γύρισε την κρέπα για να ψηθεί και από τις δύο πλευρές.
• Οι κρέπες είναι έτοιμες!

Ετοιμαστείτε για τις πιο νόστιμες κρέπες που έχετε δοκιμάσει ποτέ!